تبلیغات
مطالب اینترنتی
 
مطالب اینترنتی


اصفهان یکی از پهناورترین شهرهای ایران می باشد و پرجمعیت می باشد جمعیت
این شهر به ۲ میلیون نفر رسیده است این شهر جاذبه های گردشگری زیادی دارد
و همه ساله مسافران زیادی به این شهر سفر می کنند و از مکان های تاریخی و
گردشگری این شهر لذت می برند مردم این شهر با لهجه ای شیرین اصفهانی
صحبت می کنند در این شهر یک گنجینه ای از آثار تاریخی وجود دارد که نام این
مکان نگین شرق اصفهان می باشد این مکان در زمان های قدیم سرزمین زرتشتیان
بوده است در این مطلب می خواهیم شما را با جاذبه های این بخش از
سرزمینمان آشنا کنیم و عکس هایشان را مشاهده کنید

نگین شرق اصفهان

ورزنه، نگین شرق اصفهان ، با قدمتی کهن دارای گنجینه‌ای غنی از آثار تاریخی است.
منقطه‌ای در جنوب غربی نائین و مجاورت تالاب گاوخونی که از میان دلش زاینده‌رود عبور می‌کند.

ورزنه یا نگین شرق اصفهان از هشت هزار سال پیش زیستگاه انسان به شمار می‌رود.
این شهر، گنجینه‌ای پنهان از جاذبه‌های طبیعی، زیست محیطی، گردشگری و تاریخی همراه با آداب و رسوم، فرهنگ و سنن
منحصر به فرد است.
از آنجاکه ورزنه یا نگین شرق اصفهان ، روزگاری سرزمین زرتشتیان بوده است،
لذا گویش مردم و روستاهای اطراف آن شاخه‌ای از زبان پهلوی ساسانی
و پارسیک جنوبی است.

دالاهو که مدت هاست همسفرهای زیادی را برای بازدید از ورزنه با خود به همراه داشته است در این نوشتار
قصد دارد تا شما را با برخی از جاذبه های این بخش از سرزمینمان آشنا نماید.در ادامه با نگین شرق اصفهان آشنا شوید

بازدید از تالاب گاوخونی

۱- تالاب گاوخونی
اگر شما هم یکی از دوستداران طبیعت هستید٬ نباید بازدید از تالاب گاوخونی (یکی از بکرترین) چشم اندازهای ایران
را از دست بدهید.
این دریاچه نمک کوچک در آستانه ورود به کویر و پست‌ترین نقطه دشت اصفهان قرار گرفته است.
اطراف آن توسط ناهمواری‌های مختلف، تپه‌های شنی، گستره‌های نمکی، کویری و جنگل‌زار احاطه‌شده است.
گونه‌های نادر گیاهی و جانوری خاص این منطقه آن را برای گردشگران طبیعت جذاب کرده‌ است.
در تور ورزنه، دالاهو شما را به شنیدن سکوت عمیق و سنگین تالاب که تنها وزش باد آن را می‌شکند
دعوت می‌کند.

نگین شرق اصفهان

این دریاچه نمک کوچک در آستانه ورود به کویر و پست‌ترین نقطه دشت اصفهان قرار گرفته است.

۲- چادر سفید‌های ورزنه
در سفر به ورزنه سفیدترین شهر ایران را خواهید دید.‌ چراکه زنان و دختران ورزنه به‌جای چادر سیاه متداول، چادری
به رنگ کاملاً سفید به سر می‌کنند.
این رسمی است که از زمان‌های گذشته و شاید به قدمت پیدایش شهر همگی زنان ورزنه بدان پایبند هستند.

۳- قلعه قورتان
در این نگین شرق اصفهان، آخرین و تنها بازمانده‌ی قلعه‌روستاهای کشور بنا شده است.
قلعه قدیمی قورتان با حصارهای کنگره‌دار از خشت و خام، محکم و استوار، عظمتش را به رخ هر هرگز شهر
می‌کشد.

نگین شرق اصفهان

در این نگین شرق اصفهان، آخرین و تنها بازمانده‌ی قلعه‌روستاهای کشور بنا شده است.

۴- کبوترخانه
در تور ورزنه می‌توانید به تماشای کبوتر خانه‌های قدیمی از دوره صفوی بروید.
کبوتر خانه‌های استوانه‌ای شکل با پایه‌های مدور که از معماری‌های منحصربه‌فرد اصفهان به‌حساب می‌آیند.
اگرچه اکنون دیگر تعداد کمی از این کبوتر خانه‌ها مشغول به فعالیت‌اند، اما بنای قدیمی‌ آن‌ها از جاذبه‌های گردشگری
ورزنه به‌حساب می‌آیند.

آخرین پل تاریخی بر روی بستر زاینده‌رود

۵- پل صفوی
این پل آخرین پل تاریخی بر روی بستر زاینده‌رود است.
از جنس سنگ، آجر و ساروج ساخته‌ شده است و به‌عنوان یکی از آثار ملی ایران ثبت‌ شده است.

نگین شرق اصفهان

این پل آخرین پل تاریخی بر روی بستر زاینده‌رود است.

۶- کارگاه سفره بافی
بانوان سالخورده ورزنه ضمن زنده کردن هنر سفره‌بافی در ورزنه یکی از جاذبه‌های دیدنی این منطقه را به وجود آورده‌اند،
به همراه دالاهو به تماشای هنر دست این زنان هنرمند خواهیم رفت.

۷- مسجد جامع
در تور ورزنه به بازدید از مسجد جامع می‌رویم، اهالی ورزنه در گذشته‌های دور خانه‌های خود را گرداگرد این مسجد
بنا می‌کردند.
بنای اولیه مسجد جامع به روی بقایای یک آتشگاه قدیمی است، ساخت بنای مسجد جامع کنونی بر اساس نوشته‌های سردر
مسجد به زمان تیموریان بازمی‌گردد.

نگین شرق اصفهان

بنای اولیه مسجد جامع به روی بقایای یک آتشگاه قدیمی است

۸- کویر خارا
لمس شن‌های روان بیابان خارا در تور ورزنه خالی از لطف نیست.
کویر خارا در مجاورت تالاب گاوخونی و ورزنه قرار دارد.
این منطقه پوشیده از ریگ‌زار (تپه‌های ماسه‌ای یا رمل) است که براثر وزش بادها اشکال مختلف تپه‌های ماسه‌ای را به‌وجود
آورده و در نوع خود کم‌نظیر است.

۹- آب‌بند شاخ کنار
این بند به‌عنوان آخرین سد جهت هدایت زاینده‌رود و راه‌اندازی آسیاب‌ها مورد استفاده قرار می‌گرفته و از آنجائی که در
کنار روستای شاخ کنار واقع‌ شده است به این نام معروف است.
جنس این بند از ساروج و آهک است و قدمت آن به بیش از ۸۰ سال می‌رسد.

سنت دیرینه آب‌کشی با گاو

۱۰- گاوچاه
بازدید از گاوچاه ورزنه به همراه دالاهو شما را با سنت دیرینه آب‌کشی با گاو آشنا می‌کند.
در گذشته برای آب‌کشی مردم ورزنه پیش از ورود موتورهای آبکش از نیروی گاو برای بالا کشیدن آب از چاه
استفاده می‌کردند که از آن زمان حدود ۵۰ سال می‌گذرد.

اما اکنون پیرمرد ۶۰ ساله‌ی ورزنه‌ای، یک حلقه گاوچاه را باز‌سازی کرده و آن را به یکی از جاذبه‌های ورزنه
مبدل کرده است.
برای بالا کشیدن آب از گاو‌های کوهان‌دار سیستانی استفاده می‌شود.

نگین شرق اصفهان

برای بالا کشیدن آب از گاو‌های کوهان‌دار سیستانی استفاده می‌شود.

۱۱- خانه بوتیمار
حدود چهار سال پیش، یک بوتیمار (پرنده‌ای از گونه بلندپایان و خانواده حواصیل‌ها) گذرش به روستای قهی افتاد و شاید
از خستگی در خانه‌ای که بعدها نامش را از همین پرنده گرفت، فرود آمد.
خانه بوتیمار (معروف به منزل حاج سید جواد تاج‌زاده) در روستای قهی، اقامت‌گاهی محلی است که به‌عنوان یکی از جاذبه‌های گردشگری
ورزنه، به‌حساب ‌می‌آید.
دالاهو برای اقامت گردشگران تور ورزنه این خانه قدیمی با بافت سنتی را در نظر گرفته است.
غذاهای محلی و طراحی سنتی خانه، اقامت دل‌نشینی برای گردشگران تور ورزنه ایجاد می‌کند.

امیدواریم این مطلب بتواند انگیزه سفری خاطره انگیز را برای شما بوجود آورد.

نگین شرق اصفهان

خانه بوتیمار در روستای قهی، اقامت‌گاهی محلی است

معرفی شهر اصفهان

بیشتر بدانید: درباره اصفهان

اصفهان در مرکز ایران، در ۴۳۵ کیلومتری جنوب تهران قرار دارد
و از نظر بزرگی و جمعیت، سومین شهر ایران است. این شهر
آثار تاریخی و فرهنگی بسیاری دارد که بعضی از آن ها در لیست
میراث جهانی یونسکو قرار دارند. اصفهان در سال ۲۰۰۶ به عنوان پایتخت فرهنگی جهان اسلام معرفی شد.

آب و هوای اصفهان
اصفهان در منطقه نیمه بیابانی مرکز ایران قرار گرفته است. آب و هوای
آن در شمال و شرق تحت تاثیر منطقه کویری و آب و هوای جنوب آن به
دلیل کوه صفه خنک تر است. به طور کلی، آب و هوای این شهر معتدل
و خشک است و در آن بارف و باران کمی می بارد. در تابستان در گرم ترین
حالت، دمای هوا به ۴۰ درجه سانتی گراد می رسد.

دالاهو و الی گشت



لینک منبع

مطلب سفری زیبا به نگین شرق اصفهان+تصاویر در سایت مفیدستان.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


اتاق خبر 24:

این غذا یک نوع شیشلیکه که داخل فر درست می شود و خیلی لذیذ است و اگر می خواهید ظاهر خوبی داشته باشد گوشتی را انتخاب کنید که استخوانهای دنده های آن زیاد خرد نشده باشد که کمی استخوان دیده شود این گوشتی که من گرفتم همه آن 2 سانت استخوان داشت و آن ظاهر شکیل را پیدا نکرد.

مواد لازم :

گوشت راسته گوسفند با استخوان دنده حدود 700 گرم
سس خردل 2 ق غ
سرکه بالزامیک 1 ق غ
آرد سوخاری ساده بدون ادویه یک سوم پیمانه
روغن زیتون 3 ق غ
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
رزماری یا ترخون یک چهارم ق چ

طرز تهیه خوراک راسته :
اول چربی و گوشت اضافی را از قسمت پائین استخوانهای راسته جدا کنید تا کمی از استخوانها دیده شود، البته به شرطی که قصاب چیزی باقی گذاشته باشد، فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و راسته را بعد از مالیدن 2 قاشق روغن زیتون کمی فلفل و نمک روی فویل داخل سینی فر در طبقه وسط فر به مدت 30 دقیقه بگذارید تا کمی رست شود.
این هم عکس رزماری که برگهای آن شبیه ترخون است که اگر گیر نیاوردید به جای آن از ترخون استفاده کنید. من برگهای آن را خشک کردم هر دفعه بسته به نیاز پودر میکنم.
حالا سس قهوه ای را آماده میکنیم، رزماری،خردل و سرکه بالزامیک و کمی نمک را مخلوط می کنیم کنار می گذاریم.
در یک ظرف دیگری هم آرد سوخاری ساده که ادویه نداشته باشد را با یک قاشق باقی مانده روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده. با قاشق طوری مخلوط کنید که روغن کاملا جذب آرد سوخاری شود.
گوشت را از فر در بیارید و اول سس قهوه ای را روی آن بمالید و سپس ترکیب آرد سوخاری را روی سس بریزید و با پشت چنگال روی سطح گوشت فشار می دهیم و دوباره سینی را داخل فر میگذاریم ولی این بار دمای فر را کم کرده روی 100 درجه گذاشته و حالا بسته به اینکه گوشت را در چه حد پخته دوست داریم سه انتخاب داریم :

Rare ( خون دار) مدت 5 دقیقه
Rare-Medium ( نیم پز) مدت 10 دقیقه
Well Done ( کاملا مغز پخت) مدت 20 دقیقه

بعد از اینکه گوشت را از فر در آوردید از بین استخوانها برشهای مرتبی بزنید و هر قطعه استخوان را به همراه تکه گوشت متصل به آن جدا کنید و به همراه سبزیجات پخته یا پوره سیب زمینی میل کنید.

منبع: بیتوته



لینک منبع

مطلب طرز تهیه خوراک راسته در سایت مفیدستان.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :